「記憶承載着人的主觀經驗，經驗是曾經生活過的經歷」，書中透過十八位漁民口述自身的故事，讓我們身臨其境地感受到他們的生活點滴。雖然他們大都學歷不高，有些更從未入學或只讀過幾個月書，但每位都是水上專家，從生活的經歷累積了非常豐富的生活智慧和海上知識。縱然昔日生活艱辛，有時更要面對驚濤駭浪，生死一線，但他們大都很懷念昔日水上的生活，有些更極富使命感，致力為漁民和漁業爭取權益。即使有些已因環境轉變而轉投其行業，但仍以水上人自居，有強烈的身份意識。

「人的生活、經驗和情感，往往與地方有密切聯繫」，作者透過訪談漁民，從受訪者的個人層面推進，帶我們去認識香港仔這個歷史悠久的水面社區。最後從南中國海的視野，以不同角度探視香港漁業的發展和變遷，讓未嘗海上生活的讀者們，對「水上的香港」和香港漁業有更深入的了解。

作者在書中處理漁民的口述歷史部分，直接採用廣東口語，讓我們閱讀時從第一身視角想像各種情景。誠如作者所言，開始閱讀時會感到不流暢，但習慣後，會更深刻地感受到當中生動、活潑、充滿人情味的生活氣息。值得一提的是，書開首的魚類繪圖和捕魚方法，以及書末附有的「香港仔漁民日常用語淺釋」及「廣東話淺釋」，對我們理解漁民的語言和工作都很有幫助。