相信每個人對「美食」的見解各有不同，這本書以作者以自身經歷介紹本港特有的飲食文化。作者的母親曾為茶餐廳廚師，他自小已經接觸飲食的各方面知識，長大後，他慢慢發現各種滋味背後所蘊藏的歷史文化和人情故事。作者認為屋邨飲食在製作速度、質素及新鮮度並不比現時的連鎖店遜色。在敘述飲食故事的同時，作者會加插從食物中悟出的人生道理和感悟，從故事中的點點滴滴，可感受到在屋邨長大的作者對母親的敬意和感激之情。

書中以五個章節分別介紹了茶餐廳、大排檔、街市、零食店和茶樓中35款經典美食。其中的零食店一章最能引起我的共鳴，你還記得數塊錢的糖果是我們小時候的「美食」嗎？還記得你和親朋好友在零食店中的嘈吵聲嗎？那是構成我們成長的印記。作者認為現今世代的飲食文化，以美觀、嘩眾取寵及社交媒體為主，構成「美食」指標吸引顧客。這本書提醒我們「美食」背後的回憶和文化。作者說：「香港飲食文化和城市本身變化急速，我希望透過出版著作，以文字來記錄和保留跟香港飲食相關的店舖、菜式、人和情懷」。故此，我們應繼續推廣本地獨特的飲食文化，加深大眾對本港飲食的認識，令相關文化得以傳承下去。