人間煙火氣，最撫凡人心。這煙火味，固然離不開人間美食。在不勝枚舉的佳餚中，我的心頭好是義大利麵料理。你呢？

由義大利料理教父安東尼奧操刀的《義大利麵料理全書：義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法》一書，是義大利麵愛好者灸手可熱的寶典。這本書主要包括兩大部分：義大利麵入門和食譜。它帶領大家了解義大利麵的歷史、製作過程以及其烹煮原則。書中圖文並茂，為讀者呈現了引人入勝的多款食譜，令人垂涎三尺。每個食譜詳細地說明了食材的份量和適合食用人數外，作者更暖心地介紹了其他製作方法和部分食譜的出處等知識，讓讀者開闊眼界，從中得益匪淺。

此外，義大利麵也可做成甜點！譬如，奧地利維也納的甜餃以及義大利南方的知名甜品 - 那不勒斯瑞可達起司塔(“Torta di Pasta Tipo Pastiera”)等。

相信熱愛義大利麵的你不想錯過這麼精彩的一本書！