嘉越.飛越

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走過20年:香港回歸20年故事

明報編輯部製作

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四季更迭,時光荏苒。《明報》編輯部為香港回歸20周年撰寫了大約20個專訪故事,編輯成為《走過20年: 香港回歸20年故事》一書,通過受訪者一些真實的故事和細節,展示了香港在回歸後二十年的發展歷程……

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姐姐訓練班:一家有湯飲

梁康妮編輯

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「記得返屋企飲湯喇!」這句說話,常常出自我媽媽的口中,無論讀書時放學或長大後下班回到家中,一碗由媽媽親手炮製的「愛心靚湯」總會待在飯桌上迎接我歸來,湯水不但鮮甜美味,喝一口湯水就如吃了仙丹妙藥,整日因學習或工作的疲憊便消……

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屋邨尋味記

蕭欣浩著

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相信每個人對「美食」的見解各有不同,這本書以作者以自身經歷介紹本港特有的飲食文化。作者的母親曾為茶餐廳廚師,他自小已經接觸飲食的各方面知識,長大後,他慢慢發現各種滋味背後所蘊藏的歷史文化和人情故事……

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軍事專家帶你看武器

鍾蘇洪,董玉龍主編

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週日,閒坐家中。耳畔突然傳來連珠「彭、彭、彭」聲響,雖然未至於震耳欲聾,但假日那一份恬靜早已蕩然無存。抬頭一看,原來是兒子提著新買的電子玩具槍在四處掃射,後悔之情油然而生……

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香港廉政制度研究

孟慶順編著

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眾所周知,香港的廉政制度舉世聞名,香港市民一直享受著一個廉潔社會帶來的好處。但大家對廉政公署的歷史和實際工作又知道多少呢?《香港廉政制度研究》一書詳述了香港廉政制度的發展,並以大量實際案例、數據,分析廉政制度的成功之處……

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留下來.走出去

葉劉淑儀著

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香港回歸中國已二十六年,這些年來,由亞洲金融風暴、非典型肺炎、雷曼事件,以至新冠肺炎,香港經歷了多次風浪,對經濟造成巨大衝撃。社會政策方面,土地短缺、房屋供應不足、樓價高企、年輕人缺乏上流機會、醫療及教育政策失衡等,這些問題都困擾著香港……

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消失中的味道

謝嫣薇著

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你所知道的傳統粵菜是甚麼?是婚宴菜單上的百花釀蟹鉗;是快餐店、酒樓及酒店中菜廳都可吃到的廣東燒味;或是外國人眼中的經典菜式宮保雞……

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唐朝官場生存指南:21位唐代大詩人求職記

江湖夜雨著

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「熟讀唐詩三百首,不會做詩也會吟!」相信絕大部分讀者都曾聽過,這句話其實突顯出唐詩在中國文學史上的一個重要地位。唐代因著當時皇帝的喜好,將作詩設為科舉考試制度選拔官員的指定項目,造就出不少響噹噹的「詩人官員」……

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國旗國徽國歌知多少.幼稚園篇

許振隆編著

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「起來!不願做奴隸的人們!把我們的血肉,築成我們新的長城……」,相信每個中國人聽到國歌《義勇軍進行曲》都會有一種熱血沸騰、激動和自豪的感覺……

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港九大隊志

劉智鵬,劉蜀永主編

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年輕一代對於「港九大隊」這個名字比較陌生,可是曾在香港經歷第二次世界大戰的老一輩居民,相信對「港九大隊」必定記憶猶新。香港長久以來都被視為一塊福地,過去數十年偶然會受到一、兩次超強颱風吹襲,短暫影響市民的日常生活或帶來財物損失,未至於民不聊生……

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