《吃得對踢走慢性病》提到很多慢性病都是吃出來的，這本書的內容主要介紹如何透過飲食調理來預防慢性病。它不是簡單地說出要吃甚麼甚麼，而是有系統地將資訊組織及表達出來。它會詳細說明每天要攝取什麼、早午晚三餐的要求、有什麼要減少攝取等等。而且，它會說出要吃什麼來提昇五臟的健康及如何防治高血壓、糖尿病、高血脂及痛風。

總體而言，本書內容豐富，附有大量精美的彩色圖片，是一本值得讀者去閱讀的書籍。