眾所周知，陳美齡把她三個非常優秀的兒子都送進史丹福大學，她是如何把孩子培育成才的呢？原來是跟她的飲食教育息息相關。她認為「良好的飲食習慣是養育『好孩子』的重要條件」，並在書中分享了飲食教育的知識及育兒經驗，供各位讀者及家長參考。

懷孕期間的飲食，產後如何保養，兒童成長有哪些重要階段，給甚麼孩子吃，如何解決孩子挑食、過胖、吃得少的問題，為甚麼要讓孩子學烹飪，為甚麼不能讓孩子單獨用餐等等，作者都逐一娓娓道來。

作者每天都會為兒子們準備營養的三餐乃至點心，菜式多樣化，讓他們有快樂和新鮮的體驗，養成健康的飲食習慣之餘，亦促進身心健康，同時增進親子之間的感情。通過飲食教育，作者亦培養出兒子們的良好品格，例如在品嚐節日的傳統食物中學會尊重各地的飲食文化，懂得欣賞不同的美食，並學會與人分享，同時，在餐桌上亦讓他們學會聆聽、理解、思考和表達。

作者以平實輕鬆的筆觸，向讀者呈現一幅又一幅孩子們健康快樂成長的畫面，當中洋溢着愛、溫馨和幸福。她的育兒經驗值得家長們借鑑。閱讀本書之後，大家還可以參閱她另一部作品《50個教育法：我把三個兒子送入了史丹福》。

祝願所有孩子都可以健康快樂，茁壯成長！