不少現代人關注自己的體型，對飲食營養相當重視，但在生活的壓力下，可花在準備食物的時間相對較少，若你需要一本「輕食」書，這本書以沙律及三文治為題的書籍就相當適合，當中介紹的沙律及三文治製作方便快捷，相信大家都可以輕鬆完成。此外不要誤以為沙律及三文治的味道單一，作者所介紹的食譜以肉類、海鮮類、蛋類、水果素食類及穀物豆類堅果為題，並附有沙律醬和抹醬的食譜教學和配搭建議，在追求營養美味健康的同時，作者亦重視食物美觀及口感，達至色香味俱全。

作為一名入廚經驗甚少的男士，但又要為小朋友準備食物的家長，我最欣賞這本書除了食譜簡單易明，作者更在每道食譜中清楚列明了材料、步驟圖、烹煮時間、烹調難易程度並附有熱量參考，當中也有提及烹飪秘訣和營養貼士等，確保讀者照着步驟便可以做出美味的菜餚。此外作者在書中提及：「合適的煮食工具可以令烹飪過程事半功倍，不同的麵包決定了三文治不同的口感和味道，蔬菜基底是沙律好吃與否的關鍵」。所以上至廚房工具種類、三文治種類、麵包種類、蔬菜種類，下至三文治包裝以及食材保存作者都仔細介紹，非常適合煮食新手閱讀。